maio é o Mês da Consciencialização para a Doença Celíaca
O mês de maio é o Mês da Consciencialização para a Doença Celíaca, sendo o dia 16 de maio designado como o Dia Internacional da Consciencialização para a Doença Celíaca.
A doença celíaca é uma doença autoimune que ocorre em pessoas geneticamente predispostas, em que a ingestão de glúten provoca lesões no intestino delgado. Estima-se que afecte 1 em cada 100 pessoas em todo o mundo, mas apenas cerca de 30% são devidamente diagnosticadas.
Quando as pessoas com doença celíaca ingerem glúten (uma proteína que se encontra no trigo, no centeio e na cevada), o seu organismo desencadeia uma resposta imunitária que ataca o intestino delgado. Estes ataques provocam danos nas vilosidades, pequenas projecções semelhantes a dedos que revestem o intestino delgado e que promovem a absorção de nutrientes. Quando as vilosidades são danificadas, os nutrientes não podem ser absorvidos corretamente pelo organismo.
A doença celíaca é hereditária, o que significa que ocorre em famílias. As pessoas com um familiar de primeiro grau com doença celíaca (pai, filho, irmão) têm um risco de 1 em 10 de desenvolver doença celíaca.
A doença celíaca pode desenvolver-se em qualquer idade depois de as pessoas começarem a consumir glúten. Se não for tratada, a doença celíaca pode levar a outros problemas de saúde graves.
Nos últimos anos, tem havido algumas evidências que mostram uma potencial ligação entre a sensibilidade ao glúten e o autismo. Um estudo de 2013 mostra que as crianças com autismo tinham um nível mais elevado de marcadores genéticos para a doença celíaca do que as crianças sem autismo.
Embora este estudo não prove que o autismo e a doença celíaca estejam relacionados e a teoria seja ainda relativamente recente, poderá querer considerar uma discussão com o seu médico sobre os possíveis benefícios de uma dieta sem glúten para quem tem autismo.